CV of Responsable département évènementiel/Assistante F&B / Chef de projet , looking for a job of Responsable évènementiel / banques.enligne-br.com

Cv de Chef de projet

Emploi de responsable commercial, responsable service évènementiel, chef de projet, coordinateur séminaire et banquets, organisateur réceptions

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CV Code: 4e942269196e47ca
Date of last connection: 2012-01-09

Miss Op... M...

....

92200 Neuilly sur Seine
France

Current situation:

Current industry: Hotellerie/Evènementiel

Size of the company: 101-1000 employees

Current position: Responsable département évènementiel/Assistante F&B

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 35000.00 EUR

Total working experience: 3-5 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Chef de projet, Coordinateur séminaire et banquets, Responsable commercial/ventes

Industry: Evènementiel, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract

Desired working time: Full-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 30000.00 / 40000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +2

Last diploma : Deug de droit.

Current educational level : +2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : South Africa, Germany, , Argentina, Australia, Bahamas, Barbados, Belgium, Brazil, China, Cyprus, Costa Rica, Croatia, Denmark, Spain, United States, Finland, France, Greece, Hong Kong, Hungary, India, Ireland, Iceland, Italy, Malaysia, Maldives, Malta, Monaco, Norway, New Zealand, Netherlands, Poland, Puerto Rico, Portugal, Reunion, Russia, Seychelles, Sierra Leone, Singapore, South Korea, Sweden, Switzerland, Thailand, United Kingdom, Vatican

Known Tools / Software/ Methods Internet, Pack Office intégral (notament Word, Excel, Publisher,...), Fidelio, Restopolitan, Pi, Micros, Lafourchette, ...


HGV, LGV, special vehicles licences B (je suis véhiculée en voiture + 2 roues)


Languages English : Working language
Italian : Fluent


Resume:

Miss Op... M...

....

92200 Neuilly sur Seine
France


  • Expériences
    professionnelles
- Juillet
2010 / à ce jour Hôtel LE BURGUNDY (5 étoiles),
Restaurant LE BAUDELAIRE (1 étoile Michelin après 6 mois d’ouverture) Paris 1er

Assistante F&B –
Responsable du département Evènementiel


Ouverture de l’établissement : mise en
place et management des équipes restauration, responsable clientèle, gestion de
la partie administrative du restaurant -

Création, développement et suivi du service
commercial, banquets et évènements (au sein des différents salons rattachés au
service restauration et hébergement).


- Juin 2008 / Juillet 2010 Restaurants
QUAI OUEST (92), WHY NOT (Paris 17ème), TRESOR (Paris 4ème

Assistante de Direction de la propriétaire

Assurer la cohérence de management sur les
entités, modules de formations des nouveaux managers, réunions d’informations
et animation de stage au sein des établissements, suivi et gestion des services
commerciaux et banquets.


- Juill. 2007 / Juin 2008 Restaurant
LE TRESOR (Paris 4ème)


1ère Manager Restaurant
Management des services en salle, recrutement,
formation et gestion du personnel, suivi des stocks et du service technique,
élaboration des cartes et menus, mise en place et gestion de missions
évènementielles.


- Janv. 2006 / Juill. 2007 Restaurant
LE BOUND, GROUPE GEORGES V (Paris 8ème)

Chef de rang « exclusif » Banquets


Accueil et service des clients du Restaurant et des espaces banquets,
gestions des services du Carré Vip et entreprise.


- Juill. 2004 / Janv. 2006 LE
CAFE DELMAS (Paris 5ème), LE BASTILLE (Paris 11ème), LE
MABILLON (Paris 6ème), L’ATELIER (Paris 6ème), L’AN VERT
DU DECOR (Paris 11ème) - Brasseries « Thierry Bourdoncle »


Chef
de rang tournant sur différents sites


En charge de son rang avec prise des commandes,
suivi des tables et encadrement des commis



  • Formationsetdiplômes


Sept.
2005 / Juin 2007 Deug de Droit et Management - Faculté
de Paris « la Sorbonne »

Juin
2005 Obtention du Baccalauréat
Economique et Social (Paris 12e)
Sept.
2003 / Juin 2005 Lycée Saint Michel de Picpus (Paris 12e)


  • Divers


Permis
B : véhicule personnel


Langues : anglais
et italien courant


Informatique : Micros, PI, Restopolitan, La Fourchette,
Internet, Word, Excel, Publisher, ...

Cover letter

Miss Op... M...

....

92200 Neuilly sur Seine
France

Emploi de responsable commercial, responsable service évènementiel, chef de projet, coordinateur séminaire et banquets, organisateur réceptions

Madame, Monsieur,Motivée par la recherche d'un nouveau challenge dans mon parcours professionel, je vous parvenir mon Curriculum Vitae et me tiens à votre entière disposition pour vous exposer mes motivations lors d'un entretien à votre convenance.Je vous remercie par avance pour l'attention que vous porterez à ma candidature.Dans l'attente du plaisir de vous rencontrer, je vous souhaite une très belle journée.Cordialement;

Miss Op... M



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